عسل قنقال

توضیحات

نام Echinops از echinos یونانی به معنای “جوجه تیغی” گرفته شده است و دارای ظاهری شبیه به جوجه تیغی است. قنقال که نام دیگر آن شکر تیغال می باشد، همچنین به عنوان خار کوچک کره ای شکل شناخته می شود، گل آذین (مجموعه ای از گل های مبهم) را تولید می کند که مانند یک کره شکل گرفته است. این گل دارای شاخ و برگ های مایل به سبز نقره ای است. این شاخ و برگ تا ساقه گل ادامه می یابد. بسته به سلامت و قدرت گیاه، ساقه های گلدار می توانند شاخه دار یا مفرد باشند که بومی اروپای مرکزی و شرقی تا آسیا است.

خواص عسل قنقال

۱. تقویت مغز و حافظه

هر فردی ممکن است هر از گاهی لحظاتی از زندگی خود را فراموش کند، خصوصا وقتی زندگی پر مشغله می شود. اگرچه این یک اتفاق کاملا عادی است اما داشتن حافظه ضعیف می تواند نا امید کننده باشد. عسل قنقال با توجه به خواصی که برای تقویت حافظه دارد می تواند یک انتخاب خوب برای شما باشد.

۲. درمان ناراحتی های ریه

شاید یکی از بهترین روش های طبیعی برای پاکسازی ریه ها، استفاده از مواد غذایی مفید که هم ارزان هستند و هم در خانه یافت می شوند باشد که می تواند در تسکین علائم آن تاثیرگذار باشد. از آنجا که عسل شکر تیغال سرشار از آنتی اکسیدان است برای درمان بسیاری از مشکلات تنفسی موثر می باشد.

۳. درمان بیماری های روده

عواملی مانند سیگار کشیدن، سابقه خانوادگی، منطقه جغرافیایی، سن، جنسیت، مصرف بعضی داروها، تغییر در عادات غذایی و خیلی عوامل دیگر ممکن است باعث بروز ناراحتی ریه در افراد شود، در نتیجه مصرف عسل قنقال برای افرادی که از بیماری های روده رنج می برند توصیه می شود.

۴. کنترل سرطان

سرطان در اثر آسیب ژنتیکی در ژنوم سلول ها ایجاد می شود. این آسیب یا در طول زندگی به ارث رسیده یا به دست می آید. آسیب ژنتیکی اکتسابی معمولاً از طریق شیوه های زندگی ناسالم به فرد تحمیل می شود. از آنجا که عسل طبیعی قنقال دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است می تواند به جلوگیری از رشد سلول های سرطان زا کمک کند.

۵. درمان مشکلات کبدی

خاصیت آنتی اکسیدانی عسل قنقال باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد می شود که این رادیکال ها تاثیرات مخرب در بدن به جای می گذارند. عسل قنقال همچنین از کبد در برابر مواد سمی محافظت می کند. گفته می شود که ترکیبات فنولی که در آنتی اکسیدان موجود در این عسل یافت می شود، عامل محافظت از کبد می باشد.

۶. درمان سرماخوردگی

بسیاری از ما وقتی علائم سرماخوردگی را مشاهده می کنیم به نوشیدنی ولرم ساخته شده از عسل و لیمو روی می آوریم اما چرا این روش درمانی دقیقاً محبوب است؟ خب به غیر از خوشمزه بودن، این نوشیدنی در واقع می تواند به شما در کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند. شما می توانید برای رفع سرفه، عسل شکر تیغال ترکیب با لیمو در یک لیوان آب ولرم میل کنید.

۷. درمان یبوست

درمان یبوست با عسل قنقال یک راه حل موثر به جای مصرف داروهای شیمیایی است؛ زیرا مقدار زیادی پروبیوتیک دارد. اما بهتر است به این نکته دقت کنید که برای خرید عسل قنقال به منظور درمان هر بیماری و مصرف روزانه، حتما باید آن را از یک زنبوردار مطمئن خریداری کنید، چون تمام عسل های موجود در فروشگاه ها نمی توانند کمکی در روند بهبود مشکلات شما داشته باشند.

۸. درمان افسردگی

افسردگی در دنیای امروز رایج تر شده است، این یک حالت احساس بیزاری و احساس نا امیدی و ناکامی است. وقتی شخصی دچار افسردگی می شود، می تواند فاقد انرژی و تمرکز به سمت چیزهای مورد علاقه و یا به طور کلی در زندگی باشد. اما چگونه عسل قنقال می تواند به این امر کمک کند؟ اسید آمینه موجود در این عسل معروف به تریپتوفان و سروتونین می تواند با تحریک مغز به بدن و ذهن کمک کند تا آرام شوند.

۹. درمان چاقی

اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع چربی غیر طبیعی یا بیش از حد تعریف می شود که ممکن است سلامت فرد را مختل کند. چاقی وقتی اتفاق می افتد که کالری بیشتری نسبت به سوختن در اثر ورزش و فعالیت های روزمره داشته باشید. بدن شما این کالری اضافی را به عنوان چربی ذخیره می کند. به شما پیشنهاد می کنیم که هر روز صبح به صورت ناشتا از خاصیت عسل قنقال یا هر عسل دیگری برای درمان چاقی بهره مند شوید و آن را به همراه آب و دارچین برای کاهش وزن مصرف کنید.

عوارض جانبی

مصرف عسل قنقال برای افراد دارای فشار خون و افرادی که از قرص های تنظیم فشار استفاده می کنند همراه با احتیاط باشد.
زیاده روی در مصرف عسل قنقال ممکن است باعث ایجاد حالت تهوع در بعضی افراد شود پس توصیه می کنیم با دوز مناسب از آن مصرف کنید.